La culture principale est bien sûr celle du riz
Riz qu’il faut ramasser à maturité…
… entreposer et f aire sécher avant de…
… le battre pour récupérer les grains…
… qui seront mis de nouveau à sécher au soleil (même si celui-ci a été rare durant notre séjour 
)
L’élevage
Les Torajas élèvent des cochons (derrière leur maison)
et des buffles dans les champs
Le buffle est un animal bien sympathique…
… qui se roule en permanence dans la boue pour se protéger des parasites.
Ce qui oblige son propriétaire à le laver avant de l’amener au marché pour le vendre.
Le seul destin de ces animaux est en effet d’être vendus sur un marché et de finir sacrifiés lors des funérailles (voir le peuple Toraja et la mort)
