Lors de notre secondpassage à Santiago nous avons pu parcourir les deux principaux marchés de la ville. Tout d’abord le très connu marché central (mercado central) dont l’architecture métallique a été réalisée en Angleterre.
Il est spécialisé dans les poissons et les fruits de mer et alimente, entre autres une myriade de restaurants installés tout autour ou même à l’intérieur. Plus frais pour le poisson tu meures…
Un autre marché situé en face, de l’autre côté du Rio Mapocho est plus particulièrement destiné aux fruits et légumes (frutas y verduras). Pour s’y rendre on se dirige vers cette église au clocher de dentelle de pierre.
Avant de se diriger vers « Vega central »
Tout à côté deux bâtiments réservés aux fleuristes et à leurs merveilleuses compositions
Et voilà c’est sur ces notes colorées et parfumées que nous quittons définitivement le Chili, pays qui nous aura vraiment enchanté par sa beauté, sa diversité et la gentillesse de ses habitants
